2020年9月4日
さわら南部焼き
青梗菜中華炒め
胡瓜サラダ
茄子炒め煮
みかん缶
【南部焼き🐟とは?】
肉や魚介類などに下味をつけ、ごまを全体にまぶしつけて焼いたものをいいます。
現在の岩手県と青森県にまたがる地方を「南部地方」といい、そこがごまの名産地であることから
ごまを用いた料理を「南部…」ということがあります。
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さわら南部焼き
青梗菜中華炒め
胡瓜サラダ
茄子炒め煮
みかん缶
【南部焼き🐟とは?】
肉や魚介類などに下味をつけ、ごまを全体にまぶしつけて焼いたものをいいます。
現在の岩手県と青森県にまたがる地方を「南部地方」といい、そこがごまの名産地であることから
ごまを用いた料理を「南部…」ということがあります。